Si vous avez acheté mon dernier livre : Les Ryûkyû : îles d'échanges et de traditions, sa couverture vous a peut-être intrigués...
Il s'agit de Miruku, dont vous ne connaissez sans doute pas l'existence.
ou Fête de la tombe
A Okinawa, ce rite venant de la Chine est pratiqué tous les ans, non pas selon le calendrier luni-solaire, mais solaire pour une fois.
On connait tous le riz "cantonais" chaofan. Toutes les cultures ont pour usage de cuisiner le riz, en le sautant, l'arangeant durant la cuisson.
Okinawa ne fait pas exception!