Au moment du Nouvel an luni-solaire (qui a eu lieu le 12 février), les Okinawanais s'affairent.
Certains cuisinent; d'autres achètent des plats tout prêts.
Pour le 1er, on offre et consomme (c'est rare) des pâtisseries aux couleurs et aux symboles fastes, comme des machi kaji.
Le rose est proche du rouge, couleur du bonheur. La forme croisée, où tout est lié, symbolise la félicité et la réussite. Un MUST pour les jours de fêtes.
D'autres préférent les fritures agii, de thon à droite et de bardane entourée de viande porc.
