Aujourd'hui à Okinawa, on fête le Nouvel an de l'ancien calendrier qui repose sur le cycle luni-solaire.
On célèbre l'année du cadet-métal-boeuf!
On prépare bien sûr divers mets!
La viande de porc y est à l'honneur :
tripes en soupe, morceau de porc marinés...
On la prépare aussi avec des algues kombu.
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Un clan d'Okinawa - les Tamanaha de Shuri